О стране

Побывав однажды в прекрасной стране посреди Европы, очень хочется вернуться туда снова. Венгрия (Hungary) зачаровывает с первого взгляда, невозможно не полюбить красоту Будапешта, передать ощущения от посещения термальных источников, забыть вкус терпкого токайского вина и любимого блюда мадьяров гуляша. Старинные крепости и величественные соборы, красивые памятники архитектуры и познавательные музеи, от одного только будапештского Парламента захватывает дух. Многообразие рынков и магазинов привлекают любителей шопинга.

Венгерская республика (Hungary — в переводе на английский язык) — это государство в самом сердце Европы. В основной части находится на равнинной и мало холмистой территории Среднедунайской низменности. Поэтому большую часть экономики страны занимает сельское хозяйство. Граничит государство на юге с Хорватией, Сербией и Словенией. С запада — с Австрией, на севере — со Словакией. На востоке рядом располагается Румыния, и небольшой частью стыкуется на северо-востоке с Украиной.

По зеленым плодородным полям протекают с севера на юг две самые крупные реки — Дунай и Тиса. На севере, между Словакией и Венгрией, располагаются более высокие горы Карпаты (самая высокая вершина 1015 м — г. Кекеш), на западе страны находятся предгорья Альп. Крупнейшее озеро Европы Балатон прилегает к покрытым лесами холмам. Недалеко от него находятся знаменитые карстовые Северо-Бордошские горы с популярными красивейшими пещерами Аггтелек. Но главная достопримечательность страны — это уникальные по своей природе термальные источники. Весь туристический бизнес Венгрии основан на курортах с термальными купальнями.

Климат

Климат Венгрии умеренно-континентальный, по перепадам сезонных температур очень похож на российский климат. Январь — самый холодный месяц в году, но в целом зима мягкая. Летние месяцы — самые теплые, со средней температурой 23ºС.

Валюта

Национальная валюта Венгрии – венгерский форинт (HUF). Менять валюту следует в специальных обменных пунктах. За операцию взимается небольшая комиссия.

Виза

Свыше 10 лет Венгрия является страной Шенгенской зоны, а также ЕС, поэтому для ее посещения следует иметь действующую визу Шенген. Она единая для всех государств Евросоюза и дает право посещать страны согласно срока действия

Шоппинг

Венгрия – совершенна не та страна, в которой стоит ходить по торговым центрам. Если вы попали в Венгрию – ступайте на рынок! Лучше всего – на Центральный рынок Будапешта, который содержит «три в одном»: историческую ценность как архитектурная достопримечательность, рынок со всевозможными лавочками и магазинчиками на первом этаже и кафе на втором. Обязательно поднимитесь на второй этаж пообедать – здесь вас попотчуют блюдами, приготовленными из свежих продуктов, только-только привезенных фермерами. Да, теми самыми, которые торгуют своей продукцией на первом этаже.

Что стоит купить в Венгрии?

• розмариновое масло,

• фуа-гра (Венгрия имеет право наравне с Францией производить этот деликатес по специальной технологии),

• паприку,

• Токайское вино,

• фруктовую водку «палинку»,

• фигурки из марципанов,

• бальзам на травах «Уникум»,

• халашские кружева,

• кубик Рубика (символичный сувенир, ведь кубик Рубика был изобретен именно в Венгрии!).

Если же рынки не удовлетворят вашу жажду шопинга, то можно отправиться в торговые центры Будапешта – West And City Center (более 500 бутиков!), Mamut (более 700 бутиков!) или Arkad (более700 бутиков!).

Кухня

Венгерская кухня – пряная, сытная, с насыщенными вкусами и ароматами. Любимой специей венгерских хозяек считается паприка – сладковатая приправа из красного перца с ощутимой горчинкой. Хозяюшки щедро добавляют ее в лечо, паприкаш, суп халаселе (отдаленно напоминает уху) и, конечно, в гуляш.

Венгерский гуляш – притча во языцех у туристов, особенно из постсоветских стран. Ведь многие из нас привыкли, что гуляш – это мясо с подливой. Но венгерский гуляш – запомните! – это суп и только суп. И не стоит уточнять у официанта – то ли блюдо он вам подал. Еще одно блюдо, которое в Венгрии готовят изумительно, — это форель. Выращивают ее здесь же, в горных озерах Венгрии.

Одним из самых знаменитых ресторанов Будапешта считается Gundel, но будьте уверены, что отличной аутентичной кухней вас угостят практически в любой венгерской чарде.

Лучшим же фастфуд-перекусом во время прогулки по замкам и музеям станет лангош – лепешка с разными наполнителями, чаще – с сыром. Попробуйте разные виды в разных местах и выберете свое любимое. Но говорят, что на совесть лангош готовит хозяин Retro Bufe возле базилики Святого Иштвана.

Ни один ужин в Венгрии не обходится без вина из долин Эгер или Токай. Именно токайское вино Людовик XIV, известный ценитель этого благородного напитка, назвал «королем вин и вином королей». Но не откажите себе в удовольствии продегустировать «Бадачони Ризлинг» или «Сюркебарат», «Кекньелю» или «Оттонелл Мушкотай», увезти с собой бутылочку «Медина» или «Кабарне-Франк». Лучше всего дегустировать и покупать вина прямо на виноградниках – винные туры в Венгрии пользуются особой популярностью.

Из сладкого побалуйте себя каштановой массой со сливками, а если захочется чего-то более классического, то возьмите кусочек торта «Дабош», рулет-ретеш или просто штрудель – наследие Австро-Венгерской империи, изумительно воплощенное в кусочке яблочного пирога.

Достопримечательности

Среди природных достопримечательностей главными являются термальные озёра Хевиз (самое большое термальное озеро в Европе) и удивительно чистое и прозрачное озеро Балатон.

Все города Венгрии отличаются архитектурным богатством: великолепными особняками, замками. Экскурсии по замкам Венгрии, которых в стране более 3,5 тысяч, являются самыми востребованными. Самые знаменитые из них: замок Брунсвик (Центр Бетховена) с великолепным английским парком, замок Фештеич на берегу Балатона, грандиозный замок Грашшалковичей площадью 17 тыс. кв. м с 29 гектарами садов, Печвардское аббатство-отель и Шиклошская крепость.

Великолепны 7 мостов Будапешта, которые связывают берега реки Буда. Каждый мост имеет своё название и историю: Цепной мост (самый старинный и красивый), Арпад, Маргит, Эржебет, Мост Свободы, Петёфи, Ладьманьоши.

Достопримечательностью Венгрии можно назвать популярное Токайское вино, названное в честь винодельческой долины, где оно производится. Это сладкое десертное вино Людовик XIV в своё время очень любил и называл его: «Вино королей и король вин»

Курорты Венгрии

Хевиз — несомненный лидер в этой «термальной гонке». Уютно расположившись вокруг термального озера Хевиз, этот городок буквально создан для туристов. Курорт имеет статус одного из самых популярных в мире. А само озеро является крупнейшим термальным озером в Европе.

Питают его горячие минеральные источники с глубины 38,5 м. В составе воды находится большое количество макро- и микроэлементов, которые положительно влияют на организм человека.

Комфортная температура воды в Хевизе сохраняется круглый год, что позволяет купаться в этом водоеме во все времена года. К тому же природа распорядилась так, что вода в Хевизе обновляется в течение 48 часов и всегда остается прозрачной. Украшают озеро скользящие по поверхности воды розовые кувшинки.

Специалисты считают, что термальная купальня Геллерт (Будапешт) занимает третье место в мире по качеству предоставляемых услуг, уникальных по своему разнообразию.

Геллерт заслуженно прославился своими центрами гидротерапии, электротерапии, массажа и т.д.

Термальная вода этой купальни показана для лечения заболеваний сосудов и дыхательных путей, болезней опорно-двигательной системы.

Городок Шарвар с населением всего 16000 человек расположился в живописном местечке на берегу реки Раба, по соседству с австрийской границей. Уникальные природные условия, кристально чистый воздух и лечебные воды, поднимающиеся из глубин Земли, превратили Шарвар в город-курорт, известный во всей Европе, в курорт, который является членом ассоциации Royal Spas of Europe.

С глубины 2000 м в Шарваре бьет термальный источник с температурой +83 °С. Минеральная натриево-хлоридная вода этого источника способствует лечению ревматических, деформационных заболеваний, склероза, женских болезней.

Из этой же соленой воды получают соль – знаменитый Шарварский кристалл, который используется для соляных ванн, которыми лечат некоторые опорно-двигательные, женские и кожные заболевания.

Есть в Шарваре и еще один источник, который бьет с глубины 1200 м — с температурой +43 °С. Этот источник содержит щелочно-гидрокарбонатную воду, которая рекомендована при заболеваниях легких и опорно-двигательного аппарата.

Укрывшаяся в первозданной пещере купальня Барлангфурдо радует своих посетителей самой теплым во всей Европе лечебным источником (31,5 С) и поразительно чистым воздухом внутри пещеры.

Барланфурдо известен среди специалистов как медицинский центр с уникальной водой, которую врачи рекомендуют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней суставов, ревматоидного артрита, респираторных заболеваний, а также болезней кожных покровов.

Термальный курорт Хунгароспа располагает грандиозным лечебно-развлекательным центром.

К услугам гостей отеля 33 бассейна со всевозможными горками, трамплинами и фонтанами. Здесь же имеются 3 крытых и 4 открытых термальных бассейна, наполненных лечебной водой.

Эти воды помогают при лечении гинекологических заболеваний и суставных болезней.

Город Дебрецен является вторым по величине в стране, его называют второй столицей Венгрии. Здесь находится международный аэропорт. Курортная инфраструктура стала развиваться только в XIX веке, но с каждым годом набирала популярность среди отдыхающих.

В составе воды лечебного источника курорта содержится кальций, магний, метаборная кислота. Минеральный состав воды благоприятно влияет при лечении подагры, ревматизма, хронических заболеваний дыхательных путей, хронических заболеваний суставов. Только после исследования курортных карт, врачи могут назначить интенсивность и порядок применения бальнеологических процедур.

О чем стоит помнить:

 Курить и распивать спиртные напитки в Венгрии запрещено на улице, в общественных местах, в том числе и ресторанах  – за это вас ждет внушительный штраф.

7 вещей, которые нужно обязательно сделать в Будапеште:

1. Прокатиться на трамвае №2 вдоль набережной Дуная, которая находится под охраной ЮНЕСКО, и выйти на остановке возле самого большого здания в Венгрии —  Парламента, построенного в неоготическом стиле по образцу Вестминстерского дворца),

2. Прогуляться по проспекту Андраши, оценив его архитектуру в стиле модерн, а после нырнуть в любой дворик и увидеть другой Будапешт,

3. Сыграть с пенсионерами в шахматы в открытом бассейне купальни «Сечени». А после побывать в купальнях «Рудас», «Кирай», «Лукач» и выбрать любимую,

4. Побывать в Szimpla – одном из самых популярных руинных баров Будапешта, который каждое субботнее утро превращается в фермерский рынок,

5. Заглянуть в Memento Park, куда после ухода советской власти перенесли все городские памятники, напоминающие об этом историческом периоде,

6. Взять плед, бутерброды и подняться на холм Геллерт, откуда открывается лучший вид на Будапешт,

7. Побывать в зоопарке Будапешта – одном из самых старых зоопарков Европы.