Купеческий треугольник Тверской земли, 2 дн

1 день

В 08:00 отправление в Иосифо-Волоцкий монастырь (~ 120 км.). Путевая информация.

В непосредственной близости от великого купеческого пути из Новгорода в Московские земли, расположился один из красивейших в России (прямо сказочный Китеж-град!), Иосифо-Волоцкий монастырь. Будто из глади обширных монастырских прудов вырастают белокаменные стены и мощные башни Иосифо-Волоцкой обители. За ними надежно укрыт от суеты мира тихий, уютный и очень древний городок храмов с разноцветными куполами и ажурной колокольней.
Чудесная обитель заложена в 1479 году великим русским подвижником преподобным Иосифом Волоцким, человеком исключительной духовной и физической силы (до самой смерти он носил на теле двадцатикилограммовые вериги!) и одним из гениев православной Руси, которого часто сравнивают с Сергием Радонежским. Святое слово Иосифа Волоцкого привлекало в монастырь множество мирян — от крестьян до императоров.
Монастырский ансамбль Иосифо-Волоцкого монастыря – собрание редких памятников русского православного зодчества. С XVII века здесь сохранилась изящная Преображенская церковь, а такой же древний, монументальный Успенский собор украшен подлинным фризом «павлинье око» Степана Полубеса, резным золоченым иконостасом Евсевия Леонтьева и росписями палехских мастеров. На территории монастыря сохранился редчайший образец деревянного монастырского сооружения – Медовый амбар, а самое древнее сооружение Иосифо-Волоцкого монастыря – Богоявленская церковь, возведенная в 1504 году.
Отправление в Ржев (~ 130 км)
Обед.
Ржев — столица «пеньковых» и хлебных капиталистов-раскольников, до сих пор хранящий тайны своих купцов-староверов за семью печатями!
Мало осталось в русской глубинке городов с такими завораживающими, нетронутыми панорамами — Ржев так живописно раскинулся на холмистых берегах Волги, что виды здесь открываются поистине левитановские!
Ржев старше Москвы, успел побывать и в составе Торопецкого княжества, и даже бывал столицей удельного княжества Ржевского. А еще Ржев – «столица» старообрядческого купечества. Редкие, чудом уцелевшие памятники «довоенного» Ржева, дома купцов Образцовых, здание Государственного банка и старейший Оковецкий собор с чудотворной иконой Божьей Матери Оковецкой.
Пейзажи Волги и изумрудный город на ее берегах умиротворяют и завораживают. Вы услышите легенды и мифы о происхождении названия Ржева, узнаете, как Великая Отечественная война разделила историю города на «до» и «после», услышите истории о подвиге местных жителей, один из которых чуть не пленил самого Наполеона!
Вы узнаете, как связано выражение «попасть впросак» со знаменитыми ржевскими канатами, как призрачный князь Владимир Ржев охранял, и почему девяносто процентов старообрядцев Тверской области жили именно во Ржеве.
Посещение грандиозного Ржевского Мемориала Памяти — крупнейшего в Европе.
Левитановские пейзажи Ржева венчает колоссальный Монумент советскому Солдату, открытый к 75-летию Победы в Великой Отечественной войне, исключительно на народные средства. Это один из крупнейших «народных» памятников в России! Высота грандиозного монумента 25 метров, а площадь Мемориала является одной из крупнейших в Европе и подобна площади берлинского мемориала Трептов-парк. Вы полюбуетесь могучей фигурой русского Воина, которую словно несет на крыльях памяти стая журавлей… Красоту Мемориала отметил Президент РФ Путин, который вместе с Президентом Белоруссии Лукашенко, торжественно открывал памятник.
Отправление в Старицу (~ 57 км)
А мы отправляемся в Старицу – один из центров купечества на Верхней Волге, город на древнем торговом пути из Москвы в Великий Новгород, Псков и дальше, «за свейские рубежи»…
Старица волшебный крохотный городок на дивных берегах, с белоснежным островком древнего монастыря, деревянными аккуратными домиками, с дымком из труб и кружевными ставенками! И Волга-то здесь течет, как и тысячу лет назад, в своем первозданном русле – ведь в окрестностях Старицы уровень матушки-Волги не изменен водохранилищами. Весной и летом утопает Старица в сиреневых зарослях и изумрудной зелени, осенью – горит в пылающем багрянце Золотой осени, зимой завораживает сказочными белоснежными просторами. Недаром очаровательная Старица пленяла своей красотой великих персон русской истории (а Иоанн Грозный даже прозвал Старицу Любимъ-городом)! Особенно был очарован Старицей Александр Сергеевич Пушкин, который посещал ее зимой 1829 года – и древностью истории, и красотой замершей реки, величественными храмами и седыми монастырями. Теперь Старица — одна из «столиц» Пушкинского кольца Верхневолжья – уникального пути, по которому поэт путешествовал по Тверскому краю.
Удивительный факт: самим названием «Белокаменная», Русь обязана Старице! Здесь с XIII века вели добычу белоснежного «старицкого мрамора», из которого возводились волжские и другие русские города, и даже московский Кремль сложен из камня, добытого в старицких каменоломнях! Многокилометровые старицкие пещеры и подземные каменоломни-катакомбы хранят немало легенд и загадок, которые вы обязательно услышите.
За сохранившиеся древние архитектурные памятники Старицу величают «тверским Суздалем»!
На месте Старицкого городища находится исторический центр Старицы — Старицкий кремль. Вы увидите собор святых Бориса и Глеба, возведенным при участии Карло Росси в 1820 году, и удивительным шедевром храмового зодчества, аналогов которому не существует в России (и который терпеливо ждет своего реставратора) — церковью Параскевы Пятницы, построенной в 1750 году (экскурсия по Старице на проезде).
Экскурсия в Свято-Успенский монастырь.
В Старице родился и окончил свой жизненный путь великий святитель, первый Патриарх Московский и Всея Руси Иов. И одна из великих святынь всей православной Руси – обитель Успенского монастыря, заложенного еще в XII веке. Его Успенский собор, построенный в 1530 году и Троицкий собор, построенный в 1819 году – жемчужины церковного зодчества. А трапезная с шатровой церковью Введения и вовсе уникальна – ее заложил сам Иоанн Грозный в 1570 году. Посещение такого святого уголка будет очень благодатно…
Отправление в Торжок (~ 110 км)

Ужин.

2 день

Завтрак, освобождение номеров.
Обзорная экскурсия «Купеческая слава древнего Торжка»
Жители Торжка до сих пор себя называют новоторами — по древнему названию своего города Новый Торг. Ведь, несмотря на свое расположение на тверской земле, это не тверской, а, можно сказать, новгородский город, основанный без малого тысячу лет назад купцами из Великого Новгорода. Купечество Торжка — древнейшее на Тверской земле!
За живописные виды и завораживающие перспективы реки Тверцы, город Торжок и его окрестности заслужили в народе название «маленькой тверской Италии» (с поправкой на климат, конечно), в ходе «Волжских пленэров» в Торжок приезжают знаменитые художники, а также стремится множество туристов из всех уголков страны и из-за рубежа.
На всю Россию и за ее пределами гремела слава торжокских вышивальщиц по золоту, при царе Алексее Михайловиче здесь был основан «Государев Сафьянный Двор», а отведать необыкновенных пожарских котлет, с легкой руки поэта Александра Сергеевича Пушкина, в Торжок прибывала вся элита обеих столиц, включая императорских особ!
Расцвет Торжка приходится на начало XIX века, когда этот уездный город и его окрестности были застроены со столичным размахом «русским Леонардо» Николаем Львовым. Жемчужина древних достопримечательностей Торжка — Борисоглебский монастырь — величественное монументальное сооружение, парящее над живописным берегом Тверцы. Монастырь основан (только вдумайтесь!) почти тысячу лет назад – в 1038 году святым Ефремом Новоторжским. А монументальный Борисоглебский собор монастыря возведен в 1785 году как раз по проекту Николая Львова. С монастырского холма открываются чудесные панорамы тихого города, красивыми уступами сбегающего к извилистой реке.
Торжок один из немногих русских городов, в котором за годы советской власти сохранилось самое большое количество древних церквей и монастырей. Ажурные колокольни и многочисленные купола храмов придают городу особенный колорит. В Торжке сохранилась одна из древнейших на территории России деревянная Старо-Вознесенская (Тихвинская) церковь, построенная без единого гвоздя и сохранившаяся до наших дней в первозданном виде предположительно с XVI века! Вы увидите веселую, «с иголочки», тверецкую набережную, монументальный Спасо-Преображенский собор – творение великого зодчего Росси, красивейшие Михайло-Архангельскую и Благовещенскую церкви, ансамбль Воскресенского девичьего монастыря.
Отправление на итальянскую сырную ферму «La Fattoria Little Italy» в селе Медное.
«Русские купеческие традиции с итальянским колоритом»
На этой уникальной агроферме русско-итальянская семья потомственного сыровара Пьетро Мацца и тверичанки Жанны производит элитные сыры по старинным итальянским рецептам из молока тверских буренок, экологически чистые колбасы и копчености, печет свой хлеб и устраивает потрясающие праздники вкуса для всех желающих приобщиться к волшебному миру итальянской гастрономии!
Мастер-класс по сыроварению «Праздник Рождения Его Величества Сыра».
Мы научимся варить натуральные сыры в медном чане на огне по старинным рецептам семьи потомственных итальянских сыроделов. Так, как это делают в семье Мацца вот уже 400 лет! В отличие от демонстрационных мастер-классов, вы сможете принять самое активное и непосредственное участие в процессе изготовления сыра – от размешивания молока до закладки сырного сгустка в формы.
У настоящей печи для варки сыра, облачившись в белые халаты и перчатки, под руководством нашей гостеприимной хозяйки Жанны, мы изготовим три сорта итальянского сыра, даже названия которого звучат, как музыка: «рикотта», «юнката», «качиота», и, конечно, тут же, у печи, их продегустируем!
В ходе увлекательного мастер-класса вы узнаете:
— как подготавливают молоко для изготовления сыра
— как проходит процесс ферментации
— что такое сырный сгусток
— как нарезают и формуют сырный сгусток
— как, вроде бы из одного и того же молока, изготавливают совершенно разные сыры
Кстати, полученные ценные знания по основам сыроделия вы сможете использовать у себя дома, на своей кухне!
Так как процесс изготовления сыра совсем не быстр, то в промежутке между стадиями, пока сыр будет дозревать, хозяева пригласят нас на настоящий итальянский обед, приготовленный из свежих деревенских продуктов, произведенных или выращенных на ферме.
Итальянский обед в траттории.
Итальянская кухня — одна из самых вкусных и полезных в мире, поскольку для приготовления берут продукты самые свежие и подвергают их только щадящей обработке, а блюда сохраняют свой естественный вкус, полезные свойства и тонкий аромат!
Меню нашего обеда можно читать, как поэму:
— сырная тарелка из восьми сортов сыра, произведенных на ферме: бутирро, буррата, провола, моцарелла и другие.
— картофельный суп-пюре с выдержанным сыром пармизанино
— фермерская говядина с овощами «спеццатино»
— пирожное профитероли с нежнейшим кремом из сыра
— вкуснейший хлеб из собственной пекарни

— чай
Желающие смогут дополнить трапезу итальянским вином (доп. плата)
Отправление в Тверь (~ 70 км)
Обзорная экскурсия «Соль Тверской земли»
Тверь – «любимица» Екатерины Великой, одна из волжских купеческих столиц и город, в котором родились или работали самые известные купеческие династии России – Арефьевы, Головинские, Абрикосовы, Морозовы. Купечество – соль Тверской земли! С купеческой щедростью тверские купцы-миллионеры украшали и благоустраивали Тверь.
Вы прогуляетесь по широким тверским проспектам, побываете на набережной Степана Разина (считается, что тверские набережные укреплены «екатерининским» гранитом, снятым по указу императрицы с набережных Невы!), полюбуетесь застройкой «сплошной фасадой», когда дома идут в ряд, без зазоров между ними — в этом тоже ощущаются «петербургские мотивы». Самое древнее каменное строение и действующий храм Твери – поражающая семиглавая церковь Белой Троицы, возведенная в середине XVI века — ей больше 450 лет! Мощные стены храма укрывали горожан от вражеских нападений, а под землей от церкви шел подземный ход до самого Тверского кремля. (внешний осмотр) Вы увидите редкие памятники архитектуры ХVI-XVIII веков — купеческие усадьбы и особняки, Императорский Путевой дворец, обелиск Победы с огромной факельной чашей и площадкой Вечного Огня, монументальную статую небесному покровителю Твери — великому князю Михаилу Ярославичу Тверскому, и, конечно, величественный памятник самому знаменитому купцу-путешественнику всех времен и народов Афанасию Никитину. Традиционно тверичане и гости города приходят к своему Афанасию загадывать желания. Говорят, что особенно охотно великий купец-мореплаватель «помогает» в исполнении желаний, связанных с путешествиями. Загадайте для себя свое, сокровенное путешествие, и оно непременно состоится!
Отправление в Москву.
Возвращение в Москву вечером, в зависимости от загруженности трассы.